Примерный суточный рацион (в граммах) для детей первых 6 месяцев, больных фенилкетонурией (масса тела — 5—6 кг):
грудное молоко — 350, сахар — 20, глюкоза — 20, масло сливочное — 8, масло растительное — 10, кукурузный крахмал — 20, сок яблочный — 50, яблочное пюре — 30, рыбий жир — 1 ч. л., белковый гидролизат — 23.

Формы фенилкетонурии

• ФКУ-1 (классическая) - Дефицит гидроксилазы фенилаланина
• ФКУ-2 – Дефицит дигидроптеридинредуктазы
• ФКУ-3 - Дефицит 6-пирувоилтетрагидроптерин синтазы
• Другие формы дефицита тетрагидробиоптерина
• Материнская ФКУ   Читать далее
  

Итак, соль. - Друг или враг? Интересный вопрос, не правда ли? Может показаться, что сейчас начнутся долгие и ненужные разговоры, однако знающие люди сразу поймут, о чем речь. В этой статье вы найдете интересный родительский опыт и небольшой  медицинский комментарий.

А речь пойдет об особенностях питания людей с фенилкетонурией, прежде всего детей, так как взрослые с ФКУ уже знают об этих особенностях и самостоятельно изменяют свой рацион.

Во многих семьях замечают, что обычное питание людей с ФКУ относительно бедно солью. Что обычно едят наши близкие? Крахмалопродукты (макаронные изделия, выпечку и др.), супы, сладости, каши, хлеб, различные блюда из овощей и фруктов и т.д. Казалось бы, мы делаем все, составляя вкусный и разнообразный рацион. Но всё меняется, когда дети «открывают» для себя …соль.

Вот несколько историй. Рассказывает мама четырехлетней девочки. «Мы сидели за общим столом, отмечая приезд родственников. Малышка съела всю положенную порцию каши, получила на десерт печенье и теперь радостно возилась с другими детьми, потихоньку осваиваясь среди новых  людей. Брат усадил ее на колени и предложил попробовать привезенные от матери огурцы бочкового посола. Что тут началось! Дочка буквально вцепилась в этот огурец! Она требовала еще и еще, она отказывалась от предлагаемых конфет и леденцов, ей нужны были только огурцы! У нее была настоящая истерика! Пришлось ей уступить, хотя в тот день мы переели белок. Читать дальше